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肉片炒青椒 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜的色澤碧綠，脆嫩清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，令人回味。
肉片炒青椒 食材功效
料酒
精鹽
白砂糖
醬油
青椒
豬肉
大蔥
姜
淀粉
肉片炒青椒 食材用料
肉片炒青椒做法分解
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01
將青椒洗凈切成片，備用。
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02
豬肉洗凈切成片，備用。
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03
蔥姜洗凈切成末，備用。
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04
鍋內(nèi)加油燒熱，放入肉片煸炒，至熟時(shí)烹入料酒，加姜蔥末、醬油、青椒片翻炒。
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05
然后再放入精鹽、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒勻。
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06
最后用濕淀粉勾15克(淀粉5克加水)薄芡，出鍋裝盤即成。
小貼士
食物相克：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食，且食用豬肉后不宜大量飲茶，此外牛奶與瘦肉不合適同食，因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則含磷，這兩種營(yíng)養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，國(guó)外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克。
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