功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:此菜色澤美觀,香脆可口,稍帶辣味,是佐酒佳肴。
1.鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素,對(duì)人體新陳代謝,神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用。
2.青椒果實(shí)中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng),維C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增進(jìn)食欲、幫助消化。
3.青椒果實(shí)含有的抗氧化維生素和微量元素,能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作生活壓力造成的疲勞。