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    麻婆海鮮豆腐 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：該菜的主要特點(diǎn)是香辣醒胃，嫩滑鮮美。

    麻婆海鮮豆腐做法分解
    • 01
      將蝦仁洗凈。
    • 02
      將豆腐切成粒。
    • 03
      鍋下油燒熱，放入蒜茸，姜末，干紅椒末煸香。
    • 04
      放入適量清水，加入調(diào)料，倒入豆腐海鮮料燒煮。
    • 05
      煮透后用濕淀粉勾芡。
    • 06
      接著下辣油，麻油，花椒粉翻勻，撒上蔥花即可。
    小貼士

    　　食譜相克：

    　　1.食蝦嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死。

    　　2.不宜與豬肉同食，損精。

    　　3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

    　　4.忌糖;果汁與蝦相克，同食會(huì)腹瀉。

    　　5.豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào)，會(huì)生成容易形成結(jié)石的草酸鈣。豆腐還忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。