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    洋蔥醬 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：香味濃咸中帶甜，風(fēng)味獨(dú)特。

    洋蔥醬做法分解
    • 01
      將洋蔥剝皮切片，在一只不粘鍋里用文火開(kāi)蓋煸5分鐘。。
    • 02
      倒入酒醋和紅葡萄酒繼續(xù)燒，濃縮至三分之一后加入糖和石榴汁。。
    • 03
      用文火煮30分鐘，趁熱盛入果醬盅內(nèi)，用玻璃紙封口，待其涼可拌食野味，白煮肉甚至羊肉奶酪。
    小貼士

    　　選購(gòu)洋蔥，其表皮越干越好，包卷度愈緊密愈好;從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。

    　　洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種，最好選擇橘黃色皮的，這種洋蔥每層比較厚，水分比較多，口感比較脆，紫色皮的水分少，每層比較薄，易老。