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虎皮鳳爪煲 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：此菜鮮甜咸香，酥嫩適口。且雞爪含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。生菜口感鮮嫩清香，有清熱爽神、清肝利膽、養(yǎng)胃、減肥的功效。
虎皮鳳爪煲 食材功效
白砂糖
精鹽
醬油
雞爪
淀粉
虎皮鳳爪煲 食材用料
虎皮鳳爪煲做法分解
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01
將買回來的鳳爪洗凈后放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出瀝干水分后放進(jìn)一干凈盆內(nèi)，倒入適量老抽攪拌均勻讓鳳爪上色。
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02
一干凈炒勺內(nèi)放入適量淀粉和水，放在火上烤使其糊化，可稍微用筷子攪拌一下，將糊化的汁淋入鍋內(nèi)，使鹵汁稠濃即可盛出倒入一預(yù)先準(zhǔn)備好的內(nèi)有墊生菜燒熱的煲內(nèi)就完成。
小貼士
1.尿頻、胃寒的人應(yīng)少吃生菜。
2.雞爪亦稱鳳爪、鳳足、雞掌。
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