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蓮蓬豆腐 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜色澤和諧，質(zhì)地嫩鮮，湯汁清香。蘑菇具有提高機(jī)體免疫力、止咳化痰、抗癌、通便排毒等功效;豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。雞胸脯肉蛋白質(zhì)含量較高易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。
蓮蓬豆腐 食材功效
蘑菇
火腿
雞胸脯肉
雞蛋
精鹽
蓮蓬豆腐 食材用料
蓮蓬豆腐做法分解
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01
將買(mǎi)回來(lái)的豆腐用開(kāi)水浸泡后去皮，搗成泥(可用勺子)
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02
向一干凈炒鍋內(nèi)倒入適量炒鍋雞清湯、火腿片、蘑菇片、適量精鹽，紹酒，味精在旺火下燒，期間用手勺撇去浮沫，燒開(kāi)后即可倒入一干凈大湯碗中。
小貼士
1.豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但不宜多吃。豆腐多吃反而會(huì)引起促使腎功能衰退、消化不良、動(dòng)脈硬化、通風(fēng)、缺碘。
2.食用完豬肉不宜大量飲茶，因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)糞便在腸道中的滯留時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加了人體對(duì)有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收，影響健康。
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