-
-
油潑全雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜色澤深黃，外脆里嫩，油而不膩，是佐酒佳肴。
油潑全雞 食材功效
香油
料酒
白砂糖
童子雞
醬油
油潑全雞 食材用料
油潑全雞做法分解
-
01
將光嫩雞去除內(nèi)臟，洗凈，斬去雞腳，割去尾部，割開脊背，斬開雞腿，順骨劃開，見露出腿骨為止。
-
02
將雞斬成長(zhǎng)方塊，裝在盤中排成雞的原樣。
小貼士
制作要訣
1.用醬油、料酒腌雞時(shí)，隨時(shí)將雞翻轉(zhuǎn)，使其均勻。
2.炸雞時(shí)，第一遍用中火，使雞熟透，油溫保持六成熱。第二遍用大火，使雞上色和脆皮。
3.因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油1000克。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
