芝麻湯團 食材功效
豬油
糯米
粳米
芝麻
白砂糖
芝麻湯團 食材用料
芝麻湯團做法分解
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01
將糯米，粳米合制成水磨粉。
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02
制作湯團生粉，成形，成熟。包餡心時每只改用芝麻餡5克。
小貼士
食譜營養(yǎng)：
糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品;具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會。粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
食譜相克
糯米：糯米不宜于雞肉同食。
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食。不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。
芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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