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烤櫻桃 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：色金黃，形如櫻桃，鮮美非常，適宜于夏季。
烤櫻桃 食材功效
白糖
醬油
田雞腿
烤櫻桃 食材用料
烤櫻桃做法分解
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01
用活田雞１１００克１只只地在項(xiàng)背部下刀，將項(xiàng)頸斬?cái)?，但?xiàng)頸后背的皮，必須連牢，有能斬?cái)唷Ｈ缓笥米笫肿プ√镫u的頸部，用右手抓住田雞的頭，向脊背那面往下一拉，皮即隨之剝下，腳和其他部分都斬去不要，只取其兩只后腿，約４００克，再有刀將腿骨一只只輕輕敲斷。
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02
用豬油、蔥、姜開鍋，將田雞腿放入，加上糖、酒、醬油爆香，再加上清湯、糖色，用溫火烤至腿肉卷縮，撒上五香粉，澆些麻油即好。櫻桃是指田雞的腿，因斬下后，腿上的肉會(huì)向上縮成一團(tuán)，露出一段骨頭，很像帶梗子的櫻桃。
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