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    蝦線青龍 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：造型別致，口感鮮嫩。

    蝦線青龍 食材功效
    蝦線青龍 食材用料
    主料

    小青龍蝦：150克左右

    河蝦仁：80克
    輔料

    生粉：70克

    精鹽：

    味精：適量

    檸檬：1只

    蛋：1只
    蝦線青龍做法分解
    • 01
      小青龍蝦斬去頭尾,中段取肉.水中加鹽、味精、兩片檸檬燒開，投入中段肉及頭尾煮熟。
    • 02
      將蝦仁用粉碎機打成茸，加鹽、味精、雞蛋清1只，生粉少許，放入裱花袋內(nèi)；另用鍋放入水，擠裱花袋成蝦線養(yǎng)熟備用。
    • 03
      用盛器擺放頭尾，中間放入打成片的龍蝦肉上面整齊擺放蝦線即可。