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櫻桃土豆 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：櫻桃土豆屬于浙江菜，其特點(diǎn)為開如櫻桃，味道甜酸。
櫻桃土豆 食材功效
醋
土豆
雞蛋
白糖
醬油
櫻桃土豆 食材用料
櫻桃土豆做法分解
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01
土豆洗凈上籠蒸熟。
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02
放入清水中浸泡片刻后去皮、用刀面將土豆碾為泥，放入姜汁一半攪勻。
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03
用干淀粉50克碾成細(xì)末，25克調(diào)成水淀粉，將剩余淀粉末灑入土豆泥中攪拌均勻，遂將打入雞蛋拌勻成餡。
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04
平底菜盤中抹油少許，將餡泥逐個(gè)擠為大若小指的泥丸。
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05
炒鍋上火放油，油熱起沫，待沫消后即下入泥丸三分之一炸之、待炸至土豆泥丸變成金黃色時(shí)撈出。
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06
按上面的步驟將剩下的泥丸子炸好、將油倒出，留底油少許。
小貼士
該菜的制作過(guò)程比較簡(jiǎn)單，只要按照我們提供的制作便可。
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