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    青魚甩水 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤醬紅，咸中帶甜，肉質(zhì)肥嫩。

    青魚甩水 食材功效
    青魚甩水 食材用料
    主料

    蔥：15克

    姜：10克

    白糖：15克

    芝麻油：7.5克

    青魚甩水：350克

    熟豬油：75克

    紹酒：25克

    油：20克
    輔料
    青魚甩水做法分解
    • 01
      將青魚尾段洗凈，順長切3至5刀，尾鰭相連。
    • 02
      炒鍋置旺火燒熱，放入熟豬油，投入蔥段煸黃出香后撈出，放入魚尾煎至兩面發(fā)黃，烹入紹酒稍燜，再加入姜末、醬油、白糖及清水，蓋上鍋蓋，燒沸后移小火燜8分鐘，再轉(zhuǎn)旺火收稠鹵汁，淋入芝麻油，起鍋將魚尾整齊地裝入盤中即成