-
-
網(wǎng)膠卷 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡介及特色：此菜色澤金黃，酥香可口，咸鮮不膩，佐酒甚佳。
網(wǎng)膠卷 食材功效
肥瘦豬肉
雞蛋
香菇
小麥面粉
精鹽
豬油
香油
網(wǎng)膠卷 食材用料
網(wǎng)膠卷做法分解
-
01
將豬肉洗凈，切成絲；
-
02
魷魚洗凈也切成絲；
-
03
冬筍去殼、老根，洗凈，切成絲；
-
04
將香菇絲、魷魚絲、冬筍絲一并盛入碗內(nèi)，磕入雞蛋，加精鹽、味精、面粉25克，攪拌成肉餡；
-
05
取面粉25克用清水少許調(diào)成糊待用；
-
06
將網(wǎng)油洗凈，晾干；
-
07
晾干的網(wǎng)油，鋪在砧墩上，均勻地撒上少許面粉，把肉餡放在網(wǎng)油的一端，卷成長條，直徑約2厘米，卷筒合縫處，抹上面糊粘住；
-
08
將卷好的網(wǎng)油卷用刀切成3厘米長段待用；
-
09
炒鍋置旺火上燒熱，加入熟豬油，燒至八成熱，放入網(wǎng)膠卷段，用鍋鏟輕輕把網(wǎng)膠卷段撥開，至六成熟，撈起晾涼；
-
010
再起油鍋上火，油溫?zé)寥蔁?，將卷段?fù)炸，待油溫升高，網(wǎng)膠卷成金黃色時(shí)，撈起，盛入盤中，淋上香油，撒少許椒鹽即可。
小貼士
1. 肉餡中不可加水； 2. 加少量淀粉，口感更佳； 3. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備熟豬油750克。
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
