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    熏五香兔肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補(bǔ)腦 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    熏五香兔肉做法分解
    • 01
      將去皮凈膛的家兔洗凈，放在冷水中浸泡6至8小時(shí)，撈出；
    • 02
      把精鹽、醬油、花椒、八角、桂皮、丁香、茴香籽、草果、大蔥、鮮姜放在500毫升清水中制成醬汁；
    • 03
      將醬汁在旺火上燒開，放入兔肉，燒開；
    • 04
      燒開后移至慢火上，燒至兔肉熟后，撈出，撇出浮沫；
    • 05
      將白糖均勻地撒在熏鍋里，放上熏架，擺好燒熟的兔肉，蓋嚴(yán)上火，燒至冒黃煙時(shí)，離開火口，燜熏10分鐘即可。
    小貼士

    1. 熏兔肉時(shí)，不可時(shí)間過長(zhǎng)，否則，易糊肉老，色澤發(fā)黑，有苦味； 2. 也可選用山兔肉。