-
-
南腐肉 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡介及特色：菜品油潤紅亮，乳香味醇，入口即化。南腐肉有著獨(dú)特的香氣。
南腐肉 食材功效
精鹽
醬油
蔥
姜
白糖
南腐肉 食材用料
南腐肉做法分解
-
01
將豬五花肉表皮刮凈，然后切成小方塊約24塊，在沸水中汆過，撈出洗凈。
-
02
將肉塊與蔥姜、紹酒、醬油、白糖、紅腐乳鹵、精鹽和清水同放燒沸。
-
03
改為小火燜熱30分鐘，加入紅曲粉繼續(xù)燜燒30分鐘，然后肉片朝下排在扣碗內(nèi)，上籠屜用旺火蒸至酥爛。
-
04
將蒸好的肉放入腰盤中，其鹵汁諾入炒鍋內(nèi)收濃，澆于肉上。
-
05
另取炒鍋置中火上，下入熟豬油，燒至四成熱(約88℃)，將綠色青菜煽熟，調(diào)入精鹽、味精定味起鍋，置于肉的兩側(cè)即成。
小貼士
肥胖癥患者不可多吃。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
