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    西紅柿燜牛肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:色澤鮮艷、甜酸咸口、肥爛不膩。

    西紅柿燜牛肉 食材功效
    西紅柿燜牛肉 食材用料
    主料

    西紅柿:250克

    熟牛肉:200克

    輔料

    醬油:15克

    白糖:25克

    料酒:10克

    高湯:100克

    豬油:20克

    面醬:5克

    大料:少許

    蔥末:5克

    姜末:5克

    水淀粉:15克

    西紅柿燜牛肉做法分解
    • 01
      先將牛肉切成長(zhǎng)5厘米、寬3厘米左右的塊。
    • 02
      西紅柿洗凈、去蒂、切塊。
    • 03
      炒鍋內(nèi)放底油,將大料炸至棗紅色,放蔥、姜熗鍋,炒面醬,加高湯、鹽、放牛肉,火靠4分鐘左右,再放西紅柿,白糖,再火靠一會(huì)兒,用水淀粉勾芡,顛炒均勻后出鍋。
    小貼士

      番茄:西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚(yú)肉同食。牛肉(肥瘦):牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。