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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    鴨血肥腸煲 食材功效
    鴨血肥腸煲 食材用料
    主料

    鴨血：4兩

    酸菜：2兩

    大腸：4兩
    輔料

    姜：1小塊

    花椒：少許

    糖：1小匙

    米酒：1大匙

    胡椒粉：少許

    醬油：1大匙

    香油：

    辣椒：1條

    蒜頭：3粒

    蔥支：1支

    蒜苗支：1支

    辣豆瓣醬：1大匙

    水：1又1/2杯

    太白粉水：適量
    鴨血肥腸煲做法分解
    • 01
      將姜、大蒜、辣椒、酸菜切片，蔥及大腸切段，鴨血切長條備用。
    • 02
      熱油鍋爆香姜、蒜、辣椒、蔥，再入花椒粒、辣豆瓣醬拌炒，接著加水1又12杯煮滾，放入鴨血、大腸、酸菜片及調(diào)味料。
    • 03
      蒜苗斜切片入鍋，以太白粉水芶薄芡滴上香油即可起鍋。