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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    家常豆角烀餅 食材功效
    家常豆角烀餅 食材用料
    主料

    豆角：

    土豆：

    雞腿：

    面粉：
    輔料
    家常豆角烀餅做法分解
    • 01
      首先要準(zhǔn)備工作。豆角擇好洗凈掰成兩段濾水，土豆去皮切粗條泡水里。雞腿肉一塊隨便切成塊。然后開(kāi)始做餅。和面時(shí)要用滾水先燙面，然后加點(diǎn)冷水活勻。據(jù)說(shuō)這樣活出來(lái)的面最后口感柔軟還有筋性。
    • 02
      面團(tuán)搟開(kāi)成片，上面倒油勻開(kāi)，然后灑蔥花、五香粉和面團(tuán)搟開(kāi)成片，上面倒油勻開(kāi)，然后灑蔥花、五香粉和鹽。
    • 03
      然后卷起來(lái)。
    • 04
      弄成這個(gè)樣子,搟平。
    • 05
      接下來(lái)就是炒豆角了。很簡(jiǎn)單，熱油爆蔥姜蒜，下豆角進(jìn)去翻炒至顏色翠綠，中間放雞肉和土豆。(我是忘了炒雞肉和土豆了，不過(guò)這樣反而格外好吃，真不知是什么道理。)然后添開(kāi)水，燒開(kāi)。
    • 06
      把搟好的面團(tuán)攤在豆角上，蓋鍋燜燒25～30分鐘。關(guān)火后就是這樣子了。
    • 07
      把餅?zāi)贸鰜?lái)切塊。
    • 08
      翻動(dòng)豆角，讓下面所剩無(wú)幾的湯和上面的菜融合一下。真是好吃的不得了啊!