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    東北大拉皮 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    東北大拉皮做法分解
    • 01
      雞蛋打散，鍋中抹少許油，將雞蛋煎成蛋皮，切成細絲；里脊肉切細絲；胡蘿卜、黃瓜紫甘藍、黑木耳切細絲、香菜切小段備用。
    • 02
      里脊肉絲，加料酒、醬油、水淀粉腌制10分鐘；拉皮用溫水泡軟，沸水煮熟，過涼備用；芝麻醬一點點加入香油、生抽、醋。
    • 03
      胡蘿卜絲、木耳絲入沸水焯熟，撈出過涼。鍋置火上少許油燒熱，里脊肉絲炒熟備用。芝麻醬沿一個方向混合均勻，依個人口味加糖、雞精、鹽調(diào)味。
    • 04
      將拉皮等其他配菜擺好盤，淋上麻醬調(diào)料，也可再淋一點蒜汁，拌勻即可。