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    蘆筍燒干貝 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：鮮嫩清淡，美味可口。清脆可口，顏色翠綠誘人。

    蘆筍燒干貝 食材功效
    蘆筍燒干貝 食材用料
    主料

    蘆筍：200克

    干貝：250克

    豌豆：25克

    高湯：200克
    輔料

    白糖：少許

    料酒：15克

    香油：適量

    精鹽：適量

    味精：適量

    水淀粉：50克

    花椒粉：少許
    蘆筍燒干貝做法分解
    • 01
      將鮮蘆筍切成1厘米的長段，在微沸的水中煮10分鐘，撈出后，投入冷水中涼透。
    • 02
      豌豆煮熟涼透。
    • 03
      炒鍋放置火上，倒入高湯，加入干貝、蘆筍、豌豆、精鹽、料酒、白糖煮沸。
    • 04
      撇去湯上面的浮沫，用淀粉勾芡，加味精，淋上香油即可。
    小貼士

    　　蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。