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    蘑菇豆芽丸子湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:

    蘑菇豆芽丸子湯 食材功效
    蘑菇豆芽丸子湯 食材用料
    主料

    豬肉:400克

    黃豆芽:100克

    蘑菇:150克

    雞蛋:50克

    輔料

    精鹽:10克

    胡椒:2克

    :10克

    蘑菇豆芽丸子湯做法分解
    • 01
      將黃豆芽洗凈。
    • 02
      蘑菇洗凈切成片。
    • 03
      將豬肥瘦肉、馬蹄分別宰成綠豆大小的顆粒。
    • 04
      加入鹽、胡椒、豆粉、姜米、雞蛋制成肉坯待用。
    • 05
      將鮮湯加黃豆芽、蘑菇吃味燒沸,改用小火。
    • 06
      把肉坯擠成相同大小的肉丸,逐一下鍋。
    • 07
      再打去表面的浮沫,肉丸浮面翻身斷生時(shí),即可起鍋。
    小貼士

      1. 制作時(shí)調(diào)料的比例應(yīng)掌握好,還應(yīng)加入爽口原料。

      2. 擠肉丸時(shí),火力應(yīng)減小,否則肉丸易爛。

      3. 黃豆芽就煮斷生。