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    蒜燒海蟹 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    蒜燒海蟹 食材功效
    蒜燒海蟹 食材用料
    主料

    海蟹：500克
    輔料

    蒜頭：25克

    味精：2克

    大蔥：10克

    香油：5克

    色拉油：100克

    精鹽：8克

    淀粉：10克
    蒜燒海蟹做法分解
    • 01
      將蟹剖開，清洗干凈，然后剁成六塊。
    • 02
      獨(dú)蒜用一半，切成片，其余用整個(gè)。
    • 03
      用猛火燒油七成熱，先放蟹鉗，后落蟹身。
    • 04
      待油發(fā)泡后取出，瀝去油。
    • 05
      將獨(dú)蒜用油炒熟，下蒜片、蔥節(jié)與蟹同炒。
    • 06
      然后加少量鮮湯、鹽、味精、香油、濕淀粉。
    • 07
      再裝盤擺成原蟹鉗形狀，即可。
    小貼士

    　　1、蟹塊一定要入味，且色好。

    　　2、大蒜要軟，且有濃郁蒜香味