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    紹子豬蹄筋 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：色澤金黃，柔軟咸香。

    紹子豬蹄筋做法分解
    • 01
      將蹄筋油發(fā)，放在開(kāi)水鍋里氽透，撈出，控去水分。
    • 02
      豬肉剁成末，冬筍洗凈切片，大蔥洗凈切末，木耳洗凈撕成大小適中的片。
    • 03
      鍋中放大油，把肉末炒散，加蔥花、冬筍、木耳、醬油、高湯250毫升，放入蹄筋，移至微火燜3～5分鐘入味。
    • 04
      勾二流芡汁撒上胡椒面拌炒，倒入盤(pán)中即成。
    小貼士

    　　本品需高湯約250克。

    　　小帖士-食物相克：

    　　1.木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

    　　2.患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

    　　3.木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。