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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補(bǔ)腦

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    炮筒鱔魚(yú)做法分解
    • 01
      活鱔魚(yú)去頭宰殺后，去內(nèi)臟，去血水，洗凈切成等長(zhǎng)的節(jié)待用。
    • 02
      將黃瓜洗凈后全部切成小一指條。
    • 03
      鍋內(nèi)燒熱油，下泡椒、姜、蒜等，炒出香味，加鮮湯吃味，下鱔魚(yú)，燒至趴軟入味，下黃瓜、蔥節(jié)，炒勻裝盤(pán)即可上桌。
    小貼士

    　　制作要訣：1、選擇鱔魚(yú)時(shí)，不要太大或太小，且要均勻；2、燒制時(shí)注意火力大小，應(yīng)用中火燒。健康提示：1、鱔魚(yú)主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、氨基酸等；2、鱔魚(yú)可活血止血、補(bǔ)氣除濕；3、黃瓜含有豐富的維生素、胡蘿卜素等，具有降低膽固醇和血壓的作用；4、糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。