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    清湯蝦仁 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：1.蝦仁含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、多種維生素、尼克酸等。　　2.具有補腎壯陽的功能

    清湯蝦仁 食材功效
    清湯蝦仁 食材用料
    主料

    蝦仁：300克

    雞蛋白：30克
    輔料

    精鹽：3克

    料酒：15克

    味精：1克

    淀粉：10克
    清湯蝦仁做法分解
    • 01
      把蝦仁挑去沙線放碗內。
    • 02
      在鍋中放入高湯燒沸。
    • 03
      起鍋即成。
    小貼士

    　　制作提示：

    　　蝦仁碼味時應先放鹽、料酒，揉捏上勁后再放入蛋清豆粉上漿，在鍋內不能久煮。

    　　食物相克：

    　　1.蝦嚴禁與大量維生素c同時服用，否則，可生成三價砷，能致死。

    　　2.蝦不宜與豬肉同食，損精。

    　　3.蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

    　　4.蝦忌糖。

    　　5.果汁與蝦相克，同食會腹瀉。

    　　6.雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。