功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:1.蝦仁含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、多種維生素、尼克酸等。 2.具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功能
制作提示:
蝦仁碼味時(shí)應(yīng)先放鹽、料酒,揉捏上勁后再放入蛋清豆粉上漿,在鍋內(nèi)不能久煮。
食物相克:
1.蝦嚴(yán)禁與大量維生素c同時(shí)服用,否則,可生成三價(jià)砷,能致死。
2.蝦不宜與豬肉同食,損精。
3.蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。
4.蝦忌糖。
5.果汁與蝦相克,同食會(huì)腹瀉。
6.雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。