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    蒜汁時(shí)蔬 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用:

    簡介及特色:

    蒜汁時(shí)蔬 食材功效
    蒜汁時(shí)蔬 食材用料
    主料

    蘆筍:500克

    輔料

    生抽:15克

    白砂糖:5克

    蒜頭:15克

    味精:5克

    香油:3克

    花生油:45克

    蒜汁時(shí)蔬做法分解
    • 01
      將鮮蘆筍洗凈。
    • 02
      用清水浸冷后取出,控干水分。
    • 03
      將放鮮蘆筍條灼熟后撈出。
    • 04
      將大蒜剁細(xì)成蒜茸。
    • 05
      下油45克,微火爆香蒜茸,下調(diào)料拌勻。
    • 06
      將糖煮溶,淋在鮮蘆筍上即可。
    小貼士

      食譜營養(yǎng):

      蘆筍:含有多種維生素和微量元素,其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當(dāng),無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。而且蘆筍對(duì)于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石、皮膚癌以及其它癌癥、白血癥等也有很好效果。

      食譜相克:

      蘆筍忌與巴豆同食。