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    肉片湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：肉片湯肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

    肉片湯做法分解
    • 01
      將瘦肉洗凈切成薄片。
    • 02
      粉條、黃花菜均用溫水漲發(fā)洗凈。
    • 03
      另將肉片，用鹽、濕淀粉、醬油拌勻后。
    • 04
      放入鍋內(nèi)，用筷子撥散。
    • 05
      湯燒開后放味精，起鍋放碗內(nèi)，再放蔥花即成。
    小貼士

    　　豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。牛奶與瘦肉不合適同食，因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則含磷，這兩種營(yíng)養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，國(guó)外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時(shí)互相促進(jìn)吸收。萵筍：萵筍忌于蜂蜜同食。