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    玉蘭片猴頭蘑 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：營養(yǎng)豐富，味道鮮美十足，還有健身美容的效果。

    玉蘭片猴頭蘑 食材功效
    玉蘭片猴頭蘑 食材用料
    主料

    猴頭菇：300克

    竹筍：300克
    輔料

    味精：2克

    姜：10克

    大蔥：10克

    精鹽：8克

    菜籽油：20克
    玉蘭片猴頭蘑做法分解
    • 01
      將猴頭蘑入鍋中焯透后撈出漂涼，擠干水分。
    • 02
      擺于圓盤四周，掛上白汁即可。
    小貼士

    　　1. 因猴頭蘑中水分過多，定碗前需將水分擠干，加入的鹽味及鮮味才能滲透進去，增加菜品的鮮醇味。

    　　2. 本品需適量奶湯，如果沒有奶湯可用清水代替。

    　　3. 猴頭蘑含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、多糖、氨基酸及幾十種酶和多種微量元素。

    　　4. 竹筍含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等，膳食纖維和磷的含量也很豐富。

    　　5. 二者組合為菜，是一道健身美容的佳肴。