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魷魚三鮮 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：營養(yǎng)特點(diǎn)： 1.魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。 2.魷魚解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。 3.魷魚滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能?！ ?.魷魚血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。 5.雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。
魷魚三鮮 食材功效
蔥白
火腿
雞肉
料酒
魷魚三鮮 食材用料
魷魚三鮮做法分解
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01
水發(fā)魷魚放入上湯中煨起。
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02
先下蔥段炒出香味，再加入火腿、雞肉、蘭片略炒一下。
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03
再下時(shí)菜煮熟，撈出各料擺入碟內(nèi)。
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04
將煨過的魷魚撈出，在鍋內(nèi)燒一下，撈入碟中蓋面.
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05
湯汁中下味精、生粉水勾芡。
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06
加雞油起鍋，淋在魷魚面上即可。
小貼士
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)，魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時(shí)含有一種物質(zhì)——?；撬?，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會(huì)升高。
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