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    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡介及特色:色澤紅亮,肉末貼在粉絲上(形似螞蟻爬在樹枝上),食之別有風(fēng)味。

    螞蟻上樹 食材功效
    螞蟻上樹 食材用料
    主料

    粉絲:200g

    豬肉餡:50克

    輔料

    香油:1/2茶匙

    醬油:1茶匙

    白砂糖:1茶匙

    高湯:3湯匙

    豆瓣醬:1匙

    蒜茸:1匙

    :1匙

    姜末:2茶匙

    蔥花:1湯匙

    螞蟻上樹做法分解
    • 01
      鍋中倒入半鍋水燒熱,放入分絲略燙2分鐘。
    • 02
      大火爆香鍋中的用料,淋入高湯)、豆瓣醬、醬油、香油、白砂糖。
    小貼士

      注意事項:

      1.豬肉末選用肥瘦相間的最好。

      2.泡粉絲前,最好把粉絲剪斷,太長不好炒。

      3.油可用豬油。

      4.鮮湯可用水加雞粉代替。

      5.雞粉有一定鹽分,調(diào)味時就要注意用鹽量。

      6.下蔥花時可點(diǎn)入些辣椒油。