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麻辣豬肝 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜麻辣味濃，肝鮮嫩，花生米香脆，營(yíng)養(yǎng)豐富。
麻辣豬肝 食材功效
花椒
料酒
醬油
蔥
姜
醋
干辣椒
精鹽
麻辣豬肝 食材用料
麻辣豬肝做法分解
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01
將肝、蔥、姜分別洗凈后，切成片。
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02
用料酒、濕淀粉、蔥、姜、蒜、糖、醬油、味精和湯對(duì)成汁。
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03
接著加入豬肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁開(kāi)后稍翻炒。
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04
往鍋里滴醋，并加入炸花生米即可裝盤(pán)。
小貼士
制作提示：
1.豬肝顧名思義是肝，功能是排毒，故在做菜之前應(yīng)該先用清水沖洗干凈。
2.或者在水中浸泡至少1小事，來(lái)排除期中毒素，否則豬肝會(huì)把其毒素帶到體內(nèi)。
健康提示：
肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
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