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    大芥菜燜栗子 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。

    大芥菜燜栗子 食材功效
    大芥菜燜栗子 食材用料
    主料

    冬菇：3-4只

    大芥菜：1棵
    輔料

    糖：1茶匙

    精鹽：1/2茶匙

    生抽：1又1/2茶匙

    胡椒粉：少許

    紅辣椒絲：少許

    姜茸：1匙

    水：3杯

    麻油：少許

    生粉水：適量
    大芥菜燜栗子做法分解
    • 01
      用水浸軟冬菇，去蒂洗凈，瀝干水分。
    • 02
      以18茶匙糖拌勻。
    • 03
      栗子去皮，洗凈。
    • 04
      用2杯水將栗子煲至熟。
    • 05
      洗凈大芥菜，切成4大塊，滴干水分。
    • 06
      燒熱2湯匙油，爆香姜茸。
    • 07
      放入芥菜，略炒。
    • 08
      加入調(diào)味料，煮10-15分鐘，至熟。
    • 09
      加入栗子及冬菇，再煮10分鐘。
    • 010
      用生粉水埋芡，盛出上碟，灑上紅辣椒絲，即可供食。
    小貼士

    　　新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，吃了發(fā)霉栗子會(huì)中毒，因此變質(zhì)的栗子不能吃。.生板栗巧去皮：用刀將板栗切成兩瓣，去掉外殼后放入盆里，加上開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后用筷子攪拌，板栗皮就會(huì)脫去，但應(yīng)注意浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)丟失。