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    干燒明蝦球 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：1.此菜鮮醇甘口，入口酒釀回香有余，堪稱尊貴佳肴?！　?.蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

    干燒明蝦球 食材功效
    干燒明蝦球 食材用料
    主料

    姜：

    蔥：

    大明蝦：6只

    蒜：30g

    甜酒釀：1茶匙

    辣豆瓣：1茶匙

    蛋：1個
    輔料

    糖：1/2匙

    白醋：1茶匙

    味精：1/4匙

    醬油：1茶匙

    玉米粉：1茶匙

    日本太白粉：l/2匙

    麻油：紅油

    紅油：1/2匙

    蕃茄醬：1茶匙
    干燒明蝦球做法分解
    • 01
      將新鮮的大明蝦肉用小刀片開其背部，使蝦體成排狀，將腸泥抽出后，放入水中清洗干凈并用干凈的布吸干蝦身上的水分。
    • 02
      把姜、蔥、蒜分別切成碎末狀，待用。
    小貼士

    　　川菜之干燒味，不須加重甜酸，方能突顯干燒微炒之處。