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鍋貼鴨方 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：1、鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多?！ ?、雞蛋清能美容是很多人都知道的事，據(jù)科學(xué)研究表明，雞蛋中含有的卵磷脂，是一種保養(yǎng)皮膚的高效物。
鍋貼鴨方 食材功效
面粉
番茄
生菜
鴨
花椒
鍋貼鴨方 食材用料
鍋貼鴨方做法分解
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01
將洗干凈的新鮮花椒與鹽放入鍋內(nèi)翻炒，待冷卻后，全部擦在鴨身上，里外都要擦，腌制。一天后取出，再入鍋蒸至其爛透后取出，等鴨冷卻后，拆除其全部骨頭，將鴨皮朝下、鴨肉撕開(kāi)鋪平，然后切成約3厘米的4方塊備用。
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02
將面包切成與鴨片大小相似的圓薄片后，先涂上蛋黃糊，然后放上l湯匙蛋清糊及1方鴨肉。
小貼士
1、鴨肉不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽(yáng)虛，水腫泄瀉。
2、鴨肉忌與雞蛋同食，否則會(huì)大傷人體中的元?dú)狻?/P>
3、鴨肉與栗子——同食產(chǎn)生中毒。
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