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蝦須牛肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：1.色澤紅亮，質(zhì)地酥脆，酒飯均宜?！ ?.因此菜成形后，形狀極象“蝦須”，故名“蝦須牛肉”?！ ?.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。
蝦須牛肉 食材功效
白糖
精鹽
牛肉
蝦須牛肉 食材用料
蝦須牛肉做法分解
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01
將新鮮的牛肉洗干凈切成較大的薄片，加入鹽、曲酒、姜、蔥攪拌均勻，碼味約6小時(shí)，放入籠內(nèi)蒸熟后出籠，并將牛肉晾涼，撕成絲狀。
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02
將撕好的牛肉放入油鍋內(nèi)炸酥后撈出，放在漏勺上瀝去油分，再加入白糖、味精、紅油辣椒、花椒油、香油等，攪拌均勻，裝盤后即可食用。
小貼士
牛肉的禁忌還有
(1)不宜食用反復(fù)剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
(2)內(nèi)熱盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
(4)不宜用不適當(dāng)烹制方法烹制食用
(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙齦炎癥
(8)不宜與牛膝、仙茅同用
(9)服氨茶堿時(shí)禁忌食用
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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