功效與作用：
簡介及特色：營養(yǎng)分析 1.、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用?！ ?.、秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果?！ ?.、美國紐約激素研究所的科學家發(fā)現(xiàn)，中國和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。
香魚白菜 食材功效
醬油
料酒
蔥
姜
白菜
醋
淀粉
香魚白菜 食材用料
香魚白菜做法分解
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01
將買回來得白菜洗干凈后取其嫩幫，切成邊長約1厘米的方形。再把洗凈的蔥、姜、蒜均切碎放在碗里，加入少量水，攪拌均勻，備用。
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02
取一干凈炒鍋放在火上，加入適量油，用勺子舀一點豆瓣辣醬入鍋內略炒后，將切好的白菜放進去，不停地翻炒，使每塊白菜受熱均勻，炒熟后將調好的汁倒入鍋中，使其均勻翻炒后，出鍋裝盤，即可食用。
小貼士
飲食宜忌
1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜
2、腹瀉者盡量忌食大白菜
3、氣虛胃寒的人忌多吃。
4、切大白菜時，宜順絲切，這樣大白菜易熟。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
白醋
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
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