-
-
豆瓣鮮魚 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡介及特色：此菜色澤鮮紅，魚肉鮮美，營養(yǎng)美味，香味宜人。
豆瓣鮮魚 食材功效
醋
醬油
精鹽
蔥
姜
鯉魚
白糖
豆瓣鮮魚 食材用料
豆瓣鮮魚做法分解
-
01
把魚收拾干凈，抹干水分，魚身兩側(cè)各劃幾刀。
-
02
將姜洗凈后，切成細(xì)末。
-
03
燒熱油，下魚炸七成熟，鏟起待用。
-
04
鍋中留適量底油，燒熱后，下入豆瓣醬炒酥。
-
05
往鍋里加入蔥姜蒜炒香，加水、醬油、糖、紹酒、雞粉，煮沸。
-
06
沸后把魚放入鍋中，魚熟透后撈出盛入盤中。
-
07
把鍋中剩下的湯，用水淀粉勾芡。
-
08
待芡汁熟后加入醋和剩余的蔥末，翻炒均勻澆在魚上，即可上桌。
小貼士
健康提示：
1.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
2.鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
