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    炸花生仁腰塊 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：   此菜外形美觀，質鮮嫩脆，花生仁酥香，別具風味?！　∝i腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

    炸花生仁腰塊做法分解
    • 01
      把豬腰洗凈后刮去粘膜，用刀將其片成兩片，去盡腰臊后再洗凈，用直刀剖交叉十字花紋后，改切成約5厘米見方的塊。
    • 02
      將腰塊用料酒、胡椒粉、味精、姜片、蔥節(jié)攪拌均勻，腌漬入味后去掉姜、蔥，把蛋清豆粉倒入。
    • 03
      取一干凈炒鍋置于旺火上，下入植物油燒熱后，將上好漿的腰塊沾上花生仁粒入鍋炸，至熟透并呈黃色即可起鍋，淋上香油盛于盤的一端，另一端擺上用糖醋拌勻的生菜，并配椒鹽碟一起上桌，即可食用。
    小貼士

    　　一般人群均可食用

    　　1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;

    　　2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食