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    醋椒活魚(yú) 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜魚(yú)肉鮮美，營(yíng)養(yǎng)美味，香味濃郁，令人回味。

    醋椒活魚(yú)做法分解
    • 01
      將魚(yú)去鱗、鰓，開(kāi)膛去內(nèi)臟后，清洗干凈。
    • 02
      將蔥洗凈后，切成絲。
    • 03
      將香菜洗凈后，切成段。
    • 04
      將炒鍋置火上，放入清湯、料酒、精鹽、味精、醬油、姜和蔥絲及魚(yú)，旺火燒開(kāi)。
    • 05
      將魚(yú)煮熟，撈出放入魚(yú)盤(pán)內(nèi)。
    • 06
      鍋內(nèi)余湯放入醋、胡椒粉、香油、香菜段，盛入盤(pán)中即成。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　1.青魚(yú)中除含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。

    　　2.脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用，瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。