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五柳魚絲 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡介及特色：此菜清爽悅目，入口滑嫩，鮮香可口，營養(yǎng)豐富，令人回味。
五柳魚絲 食材功效
大蔥
精鹽
料酒
鯉魚
五柳魚絲 食材用料
五柳魚絲做法分解
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01
將鮮鯉魚去鱗，去鰓，剖腹去內(nèi)臟。
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02
將凈肉切成粗絲，放入缽內(nèi)加精鹽、料酒腌漬碼味。
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03
炒鍋置火上，下熟豬油燒熱，將腌漬入味的魚絲用蛋清豆粉糊上漿后入名滑散。
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04
潷去汆油，將魚絲撥一邊，下火腿等絲略炒。
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05
最后烹滋汁翻簸，淋上少許雞油起鍋裝盤即成。
小貼士
健康提示：
1.香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
2.脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食香菇。
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