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    歸芪蒸雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜肉質(zhì)肥爛，鮮咸適口，原汁原味，汁濃味釅，營(yíng)養(yǎng)豐富，令人回味。

    歸芪蒸雞做法分解
    • 01
      將雞宰殺后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈。
    • 02
      將雞放入涼水中沖洗，瀝去水分。
    • 03
      將生姜、蔥洗凈，姜切大片，蔥切段。
    • 04
      將當(dāng)歸、炙黃蔑由雞的檔部裝入腹內(nèi)，然后將雞腹部朝上放入盆內(nèi)。
    • 05
      往盆里放上生姜、蔥段，注入清湯，加鹽、胡椒粉、料酒。
    • 06
      用濕棉紙封口，上籠蒸約2小時(shí)后，取出。
    • 07
      啟封揀去姜、蔥，加入味精調(diào)味，即可食用。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　1.感冒發(fā)熱、火熱偏旺、痰濕偏重、肥胖癥患者、熱毒癤腫、高血壓病人、血脂偏高者忌食。

    　　2.雞肉雞湯中含脂肪較多，會(huì)使血中膽固醇進(jìn)一步升高，引起動(dòng)脈硬化，冠心病，使血壓持續(xù)升高，對(duì)病情不利。

    　　3.患有膽囊炎、膽石癥的人忌食，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發(fā)作。