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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：雞肉有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，補(bǔ)虛益智的作用。
熘兩色雞米 食材功效
精鹽
雞蛋
料酒
熘兩色雞米 食材用料
熘兩色雞米做法分解
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01
將雞脯肉切成碗豆大的粒，用鹽、料酒、胡椒面碼味。
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02
豌豆用開水焯熟，清水泡涼。
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03
紅蘿卜去皮，切成碗豆大的粒。
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04
鍋內(nèi)油燒至四成熱，放入雞粒、紅蘿卜粒，用筷子輕輕滑散，剛熟即鏟出。
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05
倒去鍋內(nèi)余油，放入姜末稍炒。
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06
加湯，下碗豆、鹽、料酒、味精、胡椒面，嘗好味，放入雞粒。
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07
用水豆粉勾二流芡，起鍋裝入深圓盤內(nèi)即成。
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