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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    川味水煮肉片 食材功效
    川味水煮肉片 食材用料
    主料

    小白菜：

    里脊肉：郫縣豆瓣醬

    郫縣豆瓣醬：小白菜
    輔料

    花椒：

    蔥：

    姜：

    蒜苗：

    淀粉：

    辣椒：

    蛋清：淀粉

    蒜：蒜苗
    川味水煮肉片做法分解
    • 01
      買里脊肉300克。
    • 02
      用蛋清、淀粉漿一下肉片。
    • 03
      郫縣豆瓣醬1勺。
    • 04
      辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、蒜苗等配料
    • 05
      放少許油把郫縣豆瓣醬炒香下入少量辣椒及蔥姜蒜
    • 06
      加入一碗水開大火
    • 07
      大火燒開后快速下入肉片下完后，放鹽、味精，關(guān)火
    • 08
      關(guān)火后迅速到入青菜墊底的湯盆里
    • 09
      大功告成，可以坐下來品嘗一下美味了。