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    泡鳳爪 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:

    泡鳳爪 食材功效
    泡鳳爪 食材用料
    主料

    鳳爪:500克

    輔料

    泡山椒:一瓶

    泡鳳爪做法分解
    • 01
      將雞爪用開(kāi)水過(guò)一下去腥味,然后另放水煮到雞爪熟透,撈起后剔去大骨,倒入整瓶超市里買(mǎi)的泡山椒的液體和半瓶山椒,再加入自家泡菜灌里的泡菜水,鹽水以淹過(guò)鳳爪為宜,然后放冰箱第二天吃剛好合適。它的特點(diǎn)主要是突出泡菜的酸鹽味
    小貼士

    剔去大骨方法:從腳背上縱向剖開(kāi)至掌背中心大骨結(jié)束處,再?gòu)拇蠊沁B接各爪指小骨處切開(kāi),然后剝?nèi)ゴ蠊蔷托辛?,每個(gè)爪指的小骨還在,供人啃用