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    魚香牛肉絲 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    魚香牛肉絲 食材功效
    魚香牛肉絲 食材用料
    主料

    辣油：

    雞蛋：

    牛肉絲：筍絲

    筍絲：辣油

    泡辣椒：雞蛋
    輔料

    香醋：

    醬油：

    黃酒：

    精鹽：

    味精：

    菱粉：

    白糖：

    蔥花：黃酒

    姜末：精鹽

    蒜泥：花椒粉

    花椒粉：濕菱粉

    濕菱粉：味精
    魚香牛肉絲做法分解
    • 01
      一、將牛肉絲放入用雞蛋白、干菱粉、精鹽調(diào)的鹵內(nèi)拌均勻，下鍋炒一下取出。另將筍絲、泡辣椒絲入豬油鍋炒一下，再將牛肉絲加入，用旺火炒十多秒鐘，瀝去油。
    • 02
      二、將準(zhǔn)備好的魚香味，即姜末、蒜泥、糖、黃酒、醋、辣油、菱粉、蔥花、醬油、味精淋上