辣爆兔丁 食材功效
香油
蔥
姜
豌豆
雞蛋
醬油
精鹽
白糖
淀粉
辣爆兔丁 食材用料
辣爆兔丁做法分解
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01
將兔肉切成0.8厘米見方的丁，加雞蛋、精鹽、紹酒、味精、淀粉漿拌均勻。
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02
炒勺內(nèi)留少許底油，將紅干椒炸出色后下蔥、姜、辣豆瓣醬炒開。
小貼士
辣爆兔肉丁的主料為兔肉，兔肉的營養(yǎng)價值獨特，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉食。加入配料冬筍，豌豆，胡蘿卜，雞蛋，紅辣椒，除增強煙酸、維生素、胡蘿卜素、粗纖維、鐵等營養(yǎng)成分外，更使其色、香、味、形俱備，鮮美可口，常食不厭，是國內(nèi)外公認的健美減肥的理想菜肴。
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