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節(jié)瓜魚(yú)片湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：魚(yú)肉清甜爽滑，湯味清淡不矢營(yíng)養(yǎng)
節(jié)瓜魚(yú)片湯 食材功效
魚(yú)
節(jié)瓜魚(yú)片湯 食材用料
節(jié)瓜魚(yú)片湯做法分解
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01
節(jié)瓜去皮洗凈切片，金菇切小塊。
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02
斜刀將魚(yú)切薄片，用少許鹽、生粉拌至起膠，加入半匙油拌勻，放冰箱腌20分鐘。
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03
湯水加鹽調(diào)味，將魚(yú)片放入湯中，用勺子撥散，水一開(kāi)就可以關(guān)火，最后撒上胡椒粉，即可。
小貼士
食療作用
節(jié)瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效;
對(duì)腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。
選購(gòu)節(jié)瓜以瓜身多毛，呈光澤的，才是新鮮的瓜。
生吃魚(yú)片得肝吸蟲(chóng)病，擅吃魚(yú)膽解毒不成反中毒，空腹吃魚(yú)可能導(dǎo)致“痛風(fēng)”，活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體。
適宜人群
一般人群均可食用節(jié)瓜。腎臟病、浮腫病、糖尿病患者可多食節(jié)瓜。
魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都喜歡吃，但是患有出血性疾病的患者不宜吃魚(yú)，出血性疾病的病人應(yīng)該多吃富含維生素C的食物。
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