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    咖喱蘋果豬肉片 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
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    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    咖喱蘋果豬肉片 食材功效
    咖喱蘋果豬肉片 食材用料
    主料

    豬腿肉：750克

    葡萄干：50克

    蘋果：150克

    面粉：40克

    蔥頭：50克

    雞清湯：500克
    輔料

    豬油：75克

    精鹽：5克

    咖喱粉：15克

    生姜：25克

    胡椒粉：少許

    蒜：25克
    咖喱蘋果豬肉片做法分解
    • 01
      將豬肉洗凈切片，撒上精鹽、胡椒粉拌勻腌一會兒;把蔥頭、姜、蒜洗凈切末;蘋果去皮除核切小片;葡萄干洗凈，備用。
    • 02
      把鍋燒熱后加入25克豬油，待熔化后放入姜、蒜、30克蔥頭炒至黃色，加面粉炒出香味，放入咖喱粉炒出香味后，倒入雞湯攪勻成調(diào)味汁，備用。
    • 03
      把鍋燒熱后加入50克豬油，待熔化后放入豬肉片炒熟，倒入調(diào)炒用溫火燜20分鐘后，放入蘋果、葡萄干、20克蔥頭末拌勻再燜20分鐘，加精鹽調(diào)好口味即可。起菜時配上大米飯。