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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：口味鮮，風(fēng)味獨(dú)特，口感佳。

    悲翠裙邊 食材功效
    悲翠裙邊 食材用料
    主料

    黃酒：

    圓裙邊：400克

    綠菜葉：75克
    輔料

    精鹽：

    水生粉：

    蔥：適量

    生菜油：適量

    味精：

    清湯：水生粉

    三味雞：蔥

    姜片：適量

    蒜片：適量

    食用堿水：適量
    悲翠裙邊做法分解
    • 01
      綠菜葉放入開水鍋中，加食用堿水燙，撈起，用冷開水漂亮。
    • 02
      燒熱鍋放入菜油，投入蒜片、蔥、姜片煸香。
    • 03
      裙邊至八成爛時(shí)撈出蔥、姜片、蒜片，潷出浮油。
    • 04
      投下綠菜茸，輕推勻，裝盆即可。
    小貼士

    　　最后用水生粉勾芡起鍋，味道會(huì)更好。