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    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    炒帶子西蘭花 食材功效
    炒帶子西蘭花 食材用料
    主料

    花生油：15毫升

    姜：3克

    洋蔥：30克

    西蘭花：30克

    胡蘿卜：15克

    芹菜：15克

    蘑菇：10克

    凍帶子：130克

    蒜：10克
    輔料

    鷹栗粉：0.5克

    魚(yú)湯：45毫升

    辣豆腐：1克

    紅豆腐：1克

    蠔油汁：3毫升

    白米飯：1包

    小蔥：2克

    芝麻籽：3克
    炒帶子西蘭花做法分解
    • 01
      用毛巾或紙將帶子多余的汁液吸干;
    • 02
      熱好一個(gè)鍋,加入一點(diǎn)油,并均勻的沾滿(mǎn)鍋邊;
    • 03
      加入一些帶子,炒至棕黃,攪翻取出放在邊上備用,重復(fù)同樣步驟,直至所有帶子棕黃,保持溫度;
    • 04
      倒入其余并輕炒姜及大蒜,加入洋蔥,西蘭花,胡蘿卜,蘑菇,繼續(xù)直至西蘭花半熟,取出保溫;
    • 05
      擦一下鍋并重新加熱,放入魚(yú)湯及豆醬,鷹栗粉和蠔油汁,加入蔬菜,煮開(kāi)并攪動(dòng);
    • 06
      最后加入帶子,調(diào)味,并根據(jù)要求擺入盤(pán)中,并配以米飯